Ecco una dieta depurativa da provare subito. Abiti leggeri, colori sgargianti e voglia di sole: alle vacanze ti manca un mese ma non ti senti pronta?Abiti leggeri, colori sgargianti e voglia di sole: alle vacanze ti manca un mese ma non ti senti pronta? Urge una remise en forme per tagliare via tutti gli eccessi, eliminare le tossine e gli abusi alimentari che ingorgano il corpo, rallentano il metabolismo ed infiammano.
Ritrovarsi con l'intestino in subbuglio, qualche chilo di troppo, gonfiore, spossatezza e mal di testa è la normale conclusione a cui portano stress ed eccessi alimentari. Seduti alla propria scrivania, davanti al pc o in macchina, si accusano i maggiori fastidi: i pantaloni e le gonne che stringono e le gambe che tendono a gonfiarsi e formicolano.
Perché ci si sente così? Ognuno ha un metabolismo peculiare legato a molteplici fattori. Il primo è il biotipo morfologico, la costituzione fisico-psichica su cui influiscono il livello di stress, l'ambiente, lo stile di vita.
A parità di qualità e quantità di cibo introdotto, alcune persone mantengono la linea, ma la maggior parte ingrassano e si sentono quasi intossicate. Per ritrovare velocemente il benessere è necessario seguire un programma detox a 360 gradi che non sia troppo privativo per evitare di aumentare lo stress, che sia efficace ed attuabile anche in ufficio, magari davanti al pc.
Per far fronte all'aumento di peso, i disturbi intestinali, la sonnolenza, la cefalea, la ritenzione idrica e la cellulite, occorre puntare su alimenti e fitoterapici capaci di attivare il metabolismo, disintossicare intestino e fegato, riequilibrare la flora batterica intestinale, ridurre la ritenzione e favorire il drenaggio linfatico. Il tutto continuando a lavorare, utilizzando cibi e bevande da asporto che non creano intralcio alle attività, briciole ovunque o forti odori.
Ecco quindi una soluzione pratica ed efficace per rimettere ordine nel corpo e far riscoprire il benessere, facile da attuare e senza fatica, da seguire per almeno 7 giorni, il tempo ideale per favorire la riduzione dei liquidi in eccesso e l'eliminazione delle tossine.
Per qualche giorno sarà necessario limitare o meglio evitare gli alimenti che tendono a ingolfare di più come i latticini, i farinacei con glutine, gli affettati ricchi di conservanti.
In primis fai una buona colazione ricca di fibre, vitamine, minerali, proteine e lipidi buoni per accendere il metabolismo e non avere cali energetici durante la mattinata. Un frullato con fiocchi d'avena, mandorle e latte di mandorle, semi di zucca, cannella e vaniglia, da consumare a casa o durante il tragitto per andare al lavoro, fornisce fibre salutari quali l'avenantramide e il beta-glucano, con una funzione protettiva e lenitiva sull'apparato digerente, che fungono da "spazzini" intestinali e aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo.
Bevi almeno una tazza di tè verde che, grazie al suo contenuto di catechine e polifenoli, ha un effetto antiossidante e termogenico, favorendo il dimagrimento. Oppure scegli il caffè di cicoria (da portare anche in ufficio in un thermos), che è altamente disintossicante e al tempo stesso gustoso.
Ricordati di bere 2 litri di acqua al giorno: tienila sulla scrivania e metti un promemoria sul cellulare o al pc ogni ora per berne almeno un bicchiere. È consigliabile arricchirla con succo di limone, zenzero e sciroppo d'acero per favorire la detossinazione, il drenaggio e per ridurre l'infiammazione secondaria agli eccessi alimentari.
Puoi anche preparare delle tisane da tenere nel thermos a base di tarassaco (foglie e radice), pianta depurativa del fegato e del sistema linfatico. Non saltare gli snack di metà mattina e metà pomeriggio: questi dovranno essere rapidi e ricchi di vitamine e minerali. Un centrifugato o un estratto di frutta e verdura possono essere portati da casa o acquistati in loco e sono l'ideale.
Il pranzo al pc dovrà essere frugale ma sempre assaporato e masticato accuratamente almeno 10-15 volte per boccone per consentire all'apparato digerente di estrarne i nutrienti senza sforzo eccessivo.
Delle crespelle con farina di riso e uova, farcite con verdura cruda o saltata in padella con le spezie come il peperoncino, che è dimagrante, apporteranno tutti i nutrienti necessari senza appesantire. Oppure, riso integrale o selvatico con carne magra, pesce o uova e finocchi crudi o cotti forniranno nutrienti e sostanze antigonfiore e drenanti.
Due giorni a settimana bevi a pranzo una tisana a base di cardo mariano dall'azione antiossidante e che è in grado di indurre la produzione di nuove cellule a livello epatico (il fegato soffre per gli abusi alimentari) e di svolgere un'azione benefica sulla cistifellea favorendo il flusso della bile (da evitare però in caso di calcoli alla colecisti).
La cena dovrà essere leggera, quindi via libera alle zuppe anche fredde con cetrioli, sedano, carote, vegetali fermentati e proteine magre.
Per favorire un recupero veloce pur continuando a lavorare in una posizione, quella seduta, che favorisce la ritenzione dei liquidi e l'aumento di peso è consigliabile favorire la circolazione sanguigna e linfatica evitando di accavallare le gambe e sollevando di tanto in tanto i talloni da terra premendo sull'avampiede e ruotare le caviglie in ambo i sensi. In questo modo si favorisce il ritorno venoso e linfatico evitando l'accumulo di liquidi che genera acidosi e quella fastidiosa sensazione di formicolio e addormentamento degli arti.
Dopo il pranzo al pc, se non si ha la possibilità di alzarsi per qualche minuto, è bene effettuare 6-8 torsioni del busto per far sì che il pasto non rimanga sullo stomaco infastidendo e riducendo l'efficienza. Procedi mettendo la mano destra sulla spalla sinistra e la mano sinistra dietro la schiena sul fianco destro ed espirando per favorire la torsione. Ripeti dall'altro lato invertendo le braccia.
Serena Missori, medico chirurgo, specialista in Endocrinologia e malattie del ricambio, Medicina anti-aging, Cefalee, Nutrizione psico-biotipizzata, autrice, tra l'altro, di "Allenati, Mangia e Sorridi" (LSWR Edizioni, € 21,16)
