Susci, crusci o susciliano? 18 posti dove assaggiare il sushi creativo in Italia
Il sushi non è più quello di una volta! Il più creativo lo trovi nelle temakerie, nei poké bar e in macelleria.
Non solo a Roma, Firenze, Milano... Il sushi creativo più spettacolare lo gusti in riva al mare ad Ancona o al porto di Bari. A Torino va di moda il sushi di carne (rigorosamente piemontese). Mentre a Milano sono in fissa con le temakerie brasiliane già da un po', a Roma si respira l'aria salmastra del sud Pacifico con maki e nigiri ispirati alla cucina hawaiiana.
Il sushi italiano mixa ingredienti local (come polvere di pomodori secchi) al crudo di mare, alla maniera Siciliana, anzi susciliana. Oltre al sushi vegetariano, di cui trovi un'opzione quasi in tutti i menù jap che si rispettino, spopola il sushi di frutta, perfetto con lo Spritz!
Hai l'acquolina in bocca? Ecco 18 posti in tutta Italia dove assaggiare i migliori sushi fusion e creativi in circolazione.
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