Bignè che bontà!
Venerdì, 14 Maggio 2010
di BARBARA RONCAROLO
Per chi si vuole improvvisare pasticcere, ecco la ricetta classica, spiegata passo per passo, per creare i bigné con la panna guarniti con i frutti di bosco
photographs by MONDADORI PRESS
Ingredienti per una decina di bignè: 150 g di farina 00, 100 g di burro, 4 uova, 20 g di zucchero semolato, 250 g di frutti di bosco misti, 2 dl di panna fresca, 40 g di zucchero a velo, granella di zucchero, 1 pizzico di sale
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