Brinda ai Mondiali di calcio con le bibite e i cocktail brasiliani

Suco de melancia (Succo di anguria)

Hai paura che i Mondiali ti diano alla testa? Iniziamo con un brindisi... analcolico! In Brasile l'anguria non viene consumata solo al naturale ma anche sotto forma di succo: più rinfrescante di così non si può!

250 g di polpa di anguria
ghiaccio
zucchero (facoltativo)

Taglia l'anguria bella fredda a pezzetti ed elimina i semi. Frulla, assaggia e se vuoi aggiungi poco zucchero.
Passa il succo attraverso un colino a rete non strettissima per eliminare gli eventuali semi rimasti.
Servi subito con il ghiaccio, se vuoi aggiungi una spruzzata di limone o un po' di menta fresca.

Capirinha

Un grande classico: brindisi perfetto!

1 lime
1 o 2 cucchiai di zucchero
½ bicchiere di cachaça o vodka
ghiaccio tritato

Taglia il lime a pezzetti e pestalo con lo zucchero in uno shaker. Aggiungi la cachaça e il ghiaccio, agita e versa tutto in un bicchiere.

Batida de coco

Servila con ghiaccio tritato come aperitivo o liscia come digestivo.

200 ml di latte di cocco
300 ml di latte concentrato zuccherato
300 ml di cachaça o vodka

Frulla tutto. Fine!

Batida de maracujá

Un aperitivo freschissimo e leggermente acidulo grazie al profumo inconfondibile del frutto della passione (maracujá)

2 maracujá maturi di circa 40 g l'uno
2 cucchiai di zucchero
½ bicchiere di cachaça o vodka
ghiaccio tritato

Taglia a metà i maracujá, scava con un cucchiaio la polpa con i semi e mettila in uno shaker insieme allo zucchero. Mescola, aggiungi la cachaça e il ghiaccio. Agita e versa in un bicchiere. Servi subito!

Meia de seda (batida al cioccolato)

Dedicata alle più golose! "Meia de seda" vuol dire calza di seta, liscia ed elegante come questa deliziosa bibita.

300 ml di latte concentrato zuccherato (1 lattina)
300 ml di cachaça o vodka
150 ml di liquore al cacao
4 cucchiai di cognac

Frulla tutto e conserva in bottiglia, a temperatura ambiente. Servi liscia o con ghiaccio tritato.

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