Lui si chiama Andrew Cooper ed è un ex modello britannico (superfigo!) esperto in ricette di centrifugati di verdura e frutta che si è inventato la professione di juiceman, ovvero "l'uomo dei succhi", che poi è diventato anche il nome della sua società che produce e vende centrifugati, smoothie & co.
Ora Andrew ha pubblicato anche in Italia il suo libro Juiceman (Fabbri, € 19,90), pieno di ricette e consigli.
Ecco le 5 bevande di Andrew ad alto tasso di cosmitudine di cui non potrai più fare a meno.
1. Dolce & Piccante
Ingredienti: un'abbondante manciata di fragole; 1 fettina di peperoncino rosso o verde; 1 lime sbucciato; 1 barbabietola spazzolata; 2 pere.
Procedimento: lava gli ingredienti e sbucciali se indicato. Centrifugali uno alla volta nell'ordine in cui sono elencati e servi il succo freddo o con ghiaccio.
Cosmo consiglia: usalo per dare la sveglia a te e al tuo fidanzato dopo una notte, ehm, impegnativa. Il peperoncino, infatti, è ricco di vitamina C ed è capace di dare una sferzata al metabolismo.
2. Ribelle al cioccolato
Ingredienti: 350 ml di acqua minerale; un pizzico di sale rosa dell'Himalaya; 1 cucchiaio di polvere proteica naturale; 1 cucchiaino di olio di cocco; 1 cucchiaio di miele crudo o sciroppo d'acero; 1 cucchiaino di semi di canapa; 5 anacardi; 3 cucchiai di polvere e 1 di fave di cacao crudo; 1/2 avocado sbucciato e senza seme; 1 banana congelata; una manciata di fragole congelate.
Procedimento: lava, sbuccia e taglia gli ingredienti se necessario. Mettili nel frullatore nell'ordine in cui sono elencati e aggiungi una manciata di cubetti di ghiaccio. Frulla fino a ottenere una consistenza cremosa.
Cosmo consiglia: è l'ideale per ricaricarsi dopo un allenamento. Il cacao, infatti, dà energia e contiene più di trecento sostanze nutritive.
3. Tisana Detox
Ingredienti: 1/2 limone sbucciato; una tazza di acqua calda (in estate, anche fredda); 2,5 cm di radice di zenzero fresco, sbucciata e grattugiata; un pizzico di pepe di Caienna; 1 cucchiaino di sciroppo d'acero.
Procedimento: taglia il limone a fettine e mettilo in una teiera piena di acqua. Aggiungi gli altri ingredienti e mescola.
Cosmo consiglia: è perfetto per depurare l'organismo e favorire la digestione. Hai presente certe serate estive ad alto tasso alcolico e certi pranzi di Ferragosto? Ecco, appunto.
4. L'afrodisiaco
Ingredienti: 325 di acqua minerale o di cocco; 1 cucchiaio di spirulina e 1 di maca in polvere; 1 cucchiaino di semi di lino; 1 cucchiaino di olio di cocco o di canapa; un rametto di prezzemolo; una manciata di foglie di cavolo nero; 2,5 cm di radice di zenzero fresco sbucciata; 2 kiwi tagliati a pezzetti; una manciata di spinacini; 1/2 limone sbucciato; 1/2 cetriolo tagliato a pezzetti.
Procedimento: lava, sbuccia e taglia gli ingredienti se necessario. Mettili nel frullatore nell'ordine indicato. Frulla fino a ottenere una consistenza cremosa.
Cosmo consiglia: guarnisci con scaglie di cocco e proponilo come aperitivo alternativo al tuo fidanzato. Fa resistenze? Comunicagli che il maca aumenta il desiderio sessuale.
5. Whisky Cooler
Ingredienti: 2 limoni sbucciati; 1 arancia sbucciata; 2,5 cm di radice di zenzero fresco sbucciata; 2 cucchiai di zucchero di cocco; 150 ml di bourbon.
Procedimento: centrifuga i limoni, l'arancia e lo zenzero. Aggiungi lo zucchero di cocco e il bourbon, quindi servi con ghiaccio e una spirale di scorza d'arancia.
Cosmo consiglia: dopo una cena in terrazza, cullati dalla brezza estiva, questo cocktail rinfresca, aiuta a digerire, regala un pizzico di euforia. Quel tanto che basta.
