Ecco come preparare la maionese di avocado

Per vere (e healthy) avocado addicted

La maionese è buona certo, ma vale davvero le 100 calorie per cucchiaio? Se sei pronta ad abbandonarla per qualcosa di più healthy (ma comunque buonissimo), la soluzione si chiama maionese di avocado.

La ricetta è stata creata da Lauren Gallucci per il suo blog, Sweet Laurel, e per realizzarla ti bastano pochissimi ingredienti e un frullatore (o un mixer a immersione).

Ecco cosa ti serve:

  • 3 avocado maturi.
  • 2/3 tazze di olio d'oliva.
  • 1 cucchiaio di succo di limone.
  • 1 cucchiaino di sale.
  • 1 spicchio d'aglio.
  • 1 cucchiaino di curcuma.
  • 1 cucchiaio di olio di cocco.

Fare la maionese di avocado è semplicissimo, ti basterà mixare tutti gli ingredienti in un frullatore (o utilizzare il mixer a immersione) fino a quando non saranno ben incorporati e cremosi. Ah, naturalmente ricordati di lavare bene gli avocado prima di tagliarli!

Advertisement - Continue Reading Below

La parte migliore di questa ricetta? A differenza degli avocado, che sembrano autodistruggersi 30 secondi dopo che li hai tagliati, questa maionese healthy dura circa una settimana, se riposta in frigorifero.

In più, questa maionese di avocado si presta davvero a mille usi, è perfetta con il pollo, con il pesce e anche con le verdure crude per uno snack davvero salutare. Per noi è buonissima!

GIF
Da: Cosmopolitan
Tre amiche bevono vino insieme
Cucina e ricette
CONDIVIDI
Cantine Aperte in Vendemmia, gli indirizzi dove degustare il vino se sei una millennial
Tutto ciò che vorrai fare nei fine settimana di settembre e ottobre con i tuoi best friend è andare per cantine e gustare un buon bicchiere...
cioccolato rosa
Cucina e ricette
CONDIVIDI
Fermi tutti! È stato inventato il cioccolato rosa millennial per rifarti gli occhi (e il palato)
Su Instagram sta un incanto e ci sono tutte le premesse perché sia anche buono. Yummi!
ricette insalate pomodori
Cucina e ricette
CONDIVIDI
4 insalate in cui non sapevi di potere mettere i pomodori
Di' «Ciao, ciao» alla caprese!
Cucina e ricette
CONDIVIDI
I cupcake pignatta a forma di unicorno è la cosa più deliziosa che tu possa mangiare
Guarda gli zuccherini colorati che escono dal suo "cuore"
Cucina e ricette
CONDIVIDI
Esiste il vino subacqueo per farti sentire come una sirena
Questo produttore di vino può avverare il tuo sogno e trasformarti in una sirena
Cucina e ricette
CONDIVIDI
Come far maturare un avocado velocemente. È il trucco della vita!
È semplicissimo! 🙌
fiori commestibili ricette fresche per l'estate
Cucina e ricette
CONDIVIDI
7 idee freschissime con i fiori da gustare quest'estate
#foodporn 😋
Un piatto con l'hamburger vegetariano
Cucina e ricette
CONDIVIDI
Veggie Burger? 3 idee per sostituire la carne senza rinunciare al tuo piatto preferito
Vuoi provare il gusto vegetariano?
Cucina e ricette
CONDIVIDI
I Froot Loops unicorno potrebbero trasformare la tua colazione in una favola
Per ora ci sono solo in Germania, ma incrociamo le dita perché la colazione unicorno arrivi anche in Italia!
Cucina e ricette
CONDIVIDI
Negli USA arrivano i vestiti di McDonald's e puoi averli solo se...
Ci sono anche il pigiamone Big Mac e l'inzuppatore per i McNuggets!