La ricetta delle barchette di avocado con gamberi e verdura

Pazza per l'avocado? Prova questa insalata insolita con gamberi e verdura​ e segui la nostra ricetta

Avocado, che passione! Sano e nutriente, è ancora più buono se lo abbini ai gamberi per un'insalata davvero insolita.

INGREDIENTI per 4 persone

  • 2 avocado maturi
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 220 g di gamberi sgusciati
  • 150 g di pomodorini tagliati a metà
  • 100 g di mais lessato
  • 1 piccolo cetriolo tagliato a pezzetti
  • 60 g di yogurt greco
  • il succo di 1 limone
  • sale e pepe
  • basilico per decorare

PROCEDIMENTO

  1. Taglia a metà gli avocado ed elimina i noccioli. Scava gran parte della polpa e tagliala a cubetti. Tieni da parte le barchette ottenute.
  2. Scalda l'olio in padella e salta i gamberi per 5-7 minuti. Falli raffreddare e tagliali a pezzi.
  3. Mescola la polpa di avocado con i gamberi e gli altri ingredienti. Insaporisci con sale e pepe.
  4. Riempi le barchette con l'insalata di avocado e gamberi. Decora con il basilico e servi subito!

Via Delish.com

Scopri le altre nostre insalate:

insalata carne grigliata pesche
Related Article
insalata bacon pomodorini
Related Article
Advertisement - Continue Reading Below
Cucina e ricette
CONDIVIDI
Anche tu puoi fare il prosecco con i glitter con un ingrediente speciale
Un modo veloce per rendere il tuo drink ancora più speciale
Cucina e ricette
CONDIVIDI
Ecco la ricetta della maionese di avocado
Per vere (e healthy) avocado addicted
unicorn frappuccino starbucks ricetta
Cucina e ricette
CONDIVIDI
Ecco la ricetta dello Unicorn Frappuccino di Starbucks!
Se sei curiosa di provare lo Unicorn Frappuccino, ecco la ricetta (semplicissima) per prepararlo a casa
Cucina e ricette
CONDIVIDI
Bastano due ingredienti per fare il pane degli unicorni
Comincia a riscaldare il forno: questa magia è semplicissima
Cucina e ricette
CONDIVIDI
Esistono delle torte microscopiche che fanno gola ma non si possono mangiare. Ecco perché
Sono belle, ti aumentano la salivazione, ma in verità puoi solo guardarle. Ecco perché
ragu alla bolognese ragu napoletano differenze
Cucina e ricette
CONDIVIDI
Ragù alla bolognese e ragù alla napoletana qual è la differenza?
Sono entrambi buonissimi, ma il ragù alla bolognese e il ragù alla napoletana sono molto diversi a cominciare dai tagli di carne...
torte piante grasse instagram
Cucina e ricette
CONDIVIDI
Sembra incredibile, ma queste torte botaniche puoi mangiarle
Sembra di avere una serra di cactus sulla tua tavola
frutti esotici lista nomi da provare
Cucina e ricette
CONDIVIDI
10 frutti esotici che non hai mai provato
Sono buoni, colorati e fanno benissimo!
Cucina e ricette
CONDIVIDI
Scopri come dare un twist ai tuoi drink con fiori e frutta
Qui ci sono 4 idee facili facili per fare cubetti del ghiaccio meravigliosi
Cucina e ricette
CONDIVIDI
Colora le uova sode con la frutta e le spezie!
Dimenticati i coloranti artificiali: a Pasqua colora le uova sode usando i mirtilli, le rape rosse, la curcuma, le bucce delle cipolle...