Il miglior mix per il gelato è arrivato, perché non esiste estate che sia senza gelato (e birra). Cronut Dominique Ansel ha creato una ricetta speciale che è il sogno di chiunque ami la caffeina (e la birra).

La preparazione richiede due giorni, secondo quanto ha riferito Grub Street, e unisce due ingredienti che ti abbiamo anticipato: la birra e il caffè. Funziona così: il caffè viene messo in infusione in una base di latte e riposa per tutta la notte. Perché sia pronto deve passare un'altra notte. Dopo questo periodo, si unisce il composto con una birra fatta con una miscela speciale di fagioli La Colombe. A quel punto si lascia riposare ancora 12 ore.

«È qualcosa di completamente diverso dal gelato al caffè: è più ricco di sapore senza essere né amaro né acido. Ha un buon sapore di caffè».

instagramView full post on Instagram
DaCosmopolitan US