Dieta e salute sono due concetti che troppo spesso sembrano percorrere strade parallele destinate a non incontrarsi. È invece importante non dimenticare che una dieta deve sempre avere come principale obiettivo quello del benessere, quindi impariamo a dire no ai regimi troppo rigidi che ci fanno recuperare tutti i chili persi in un solo momento di strappo alla regola. Quindi per una dieta in salute è importante mettere le vitamine in prima linea. Coinvolte in tutti i processi metabolici, le vitamine hanno un ruolo chiave anche nelle funzioni della pelle. In particolare la vitamina C è importante per completare l’azione antietà. Per le over sessanta è anche necessario un apporto maggiore di calcio, perché con il passare degli anni l’organismo non riesce più ad assimilare la dose necessaria di calcio.

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