Essere celiaci è molto fastidioso. Non solo per ragioni di salute non puoi più mangiare un sacco di buone cose, ma ti tocca anche spiegare in continuazione al resto del mondo perché il tuo sistema immunitario e il glutine proprio non vogliono andare d'accordo. Ah, e poi bisogna anche stare lì a convincere la dietologa che hai fatto la brava tutto l'anno, anche se dai test sembra che tu abbia mangiato da McDonald tutte le sere...
Insomma, chi è intollerante al glutine ha già il suo bel da fare. Ecco nove cose che ogni celiaco non ce la fa più a sentire!
1. "Ma quanto costa il pane senza glutine?" Sì, lo sappiamo bene anche noi: il pane senza glutine è terribile! Ha un gusto pessimo, è durissimo e perdipiù costa un sacco.
2. "Ti dà fastidio se mi gusto davanti a te questa fetta gigante di torta / questo panino divino/ questa pizza che strabocca di glutine?"Tranquilla, viviti la tua vita da tollerante al glutine. Però continua a far finta che ti senti in colpa.
3. "Sai che anch'io ero celiaca una volta?" Nooo... ma dai? Perché l'ultima volta che ho chiesto mi hanno detto che è un disturbo INCURABILE. Secondo te, mangerei del pane così che costa una fortuna per quale altro motivo?
4. "Nel pesce c'è il glutine?" Grazie di avermi invitato a cena, ma queste continue email in cui mi chiedi cosa posso o non mosso mangiare mi stanno facendo impazzire. Porto qualcosa io. Davvero, insisto.
5. "Ma c'è il glutine anche nella birra?" Sì, c'è! E c'è anche nel cibo cinese e in tutte le cose più squisite del mondo. Adesso possiamo cambiare argomento, please?
6. "Sicura che lo puoi mangiare?" Ma chi sei, mia madre??!
7. "Lo chef vorrebbe sapere se sei veramente allergica?" Noooooo, ci ho appena messo mezz'ora a spiegarti che il glutine potrebbe farmi fuori e a dirti nel dettaglio tutti gli allergeni che ci sono nei piatti sul menu perché stasera non sapevo proprio cosa fare.
8. "Anch'io non mangio più il pane" Senti, mi lasci in pace per favore??!
9. "Ma cosa succede se mangi qualcosa che contiene del glutine?" Hai presente quando devi proprio correre in bagno ma non ce la fai ad arrivare in tempo? Ecco, quello!
