7,43 è il pH ideale per il cavo orale, che ti aiuta a proteggere lo smalto dei denti (mentre un pH eccessivamente acido può renderli più fragili e troppo sensibili). «Difendi il tuo sorriso mangiando regolarmente cibi alcalinizzanti come latte, verdure e uva», consiglia Rosa Maria Gobbi, specialista in odontostomatologia. Attenta, invece, ai vini bianchi e frizzanti: uno studio pubblicato su Nutritional Research ha scoperto che sono nocivi per lo smalto, per via del loro pH troppo acido. Per lo stesso motivo, non eccedere con le bevande gassate e i succhi di frutta. «Usa sempre la cannuccia per berli e, subito dopo, sorseggia un bicchiere d’acqua », aggiunge l’esperta. Un trucco per goderti senza pensieri i tuoi drink preferiti quando brindi all’happy hour? Accompagnali sempre con qualche boccone di formaggio, che ha un utilissimo effetto alcalinizzante.

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