Metti il turbo con le vitamine B. Ecco dove si trovano e a cosa servono
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Vitamina B1: Tiamina
Trasforma il glucosio in energia. È fondamentale se fai sport e se ti senti spesso stanca, stressata e spossata. Si trova soprattutto nei cereali integrali.
Vitamina B2: Riboflavina
Mantiene sani e in buona salute i tessuti e le mucose. Quando sei carente di questa vitamina te ne accorgi subito: hai le labbra che si screpolano facilmente, soprattutto ai lati della bocca. La trovi nelle uova.
Vitamina B3 Niacina (o vitamina PP)
Utile per la salute delle mucose di tutto il tratto gastrointestinale e per la pelle. La carenza di B3 si manifesta con debolezza muscolare, stanchezza generale, perdita dell'appetito, alito pesante, cattiva digestione e dermatiti. La trovi anche nel salmone.
Vitamina B4: Adenina
Stimola le difese immunitarie, rende la pelle più bella e protegge il sistema nervoso. La trovi soprattutto nel lievito di birra.
Vitamina B5: Acido pantotenico
Migliora l'assimilazione del cibo e lo trasforma in energia pronta all'uso. Aiuta a superare i momenti di stress e di forte stanchezza e nervosismo. Una carenza di B5 provoca un calo delle difese immunitarie, allergie, cefalea, pelle spenta e capelli sfibrati. Si tova nei legumi.
Vitamina B6: Piradossina
Protegge il sistema nervoso centrale e regola la sintesi della serotonina, l'ormone del buonumore. Aiuta a combattere i sintomi della sindrome premestruale, irritabilità, cefalea, mancanza di appetito. La trovi nella soia e nei suoi derivati.
Vitamina B7: Inositolo
Aiuta a ridurre il colesterolo, depura e disintossica l'organismo. È molto utile dopo terapie farmacologiche prolungate o in caso di intossicazioni alimentari. Inoltre stimola la memoria e contrasta il deperimento delle cellule nervose. La trovi soprattutto nei cavoli.
Vitamina B8: Biotina
Mantiene in buona salute pelle e capelli. È indicata per il trattamento di dermatiti seborroiche e acne. La trovi nel tuorlo.
Vitamina B9: Acido folico
A differenza di altre vitamine del gruppo B, la B9 non viene sintetizzata dall'organismo ma deve essere assunta attraverso il cibo. Necessaria per il metabolismo delle proteine, combatte l'anemia e i disturbi di apprendimento e memoria. Riduce il rischio di malattie cardiovascolari. Ne è molto ricca la carne.
Vitamina B12: Cobalamina
Importantissima per la sintesi dell'emoglobina, favorisce l'utilizzo degli alimenti a scopo energetico. La carenza di questa vitamina dà sintomi simili a quelli dell'acido folico (anemia, stanchezza, debolezza muscolare…). Chi segue una dieta vegetariana e vegana (con pochissimi alimenti di origine animale, ricchi di vitamina B12) potrebbe avere carenze di questa sostanza. Ecco perché dovrebbe assumerla attraverso gli integratori. Ne è ricchissimo tutto il pesce.
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